A Somló hegy borait néhányan a Nászéjszakák boraként ismerik, amelyet előszeretettel azonosítanak a juhfarkkal… tartja ugyanis a mondás, hogy fiúgyermekkel áldják meg az ifjú párt az égiek, ha pár pohár somlaival hálják el nászukat. Akárhogy is tartja a hagyomány, az bizonyos, hogy a helyi borok között szép számban találunk igazán jó borokat, érdemes kinek-kinek ízlése szerint válogatni ajánlott borászataink közül. És, míg keresgélünk a nekünk legmegfelelőbb pincészetek között, nem baj, ha észben tartjuk, hogy egykoron – a 18. században rendelet által is szabályozva! – 25 botütésre vagy 12 forintos pénzbírságra ítélték azt, aki vizezte a borát, vagy a pincéjébe máshonnan szállított bort somlaiként adta el. Úgyhogy csak óvatosan… ám mindenképp eredjünk a legjobb borászatok nyomába.
És mielőtt az esténket a helyi boroknak szentelnénk, érdemes egy túrát tennünk a másik Isten adta nedű, a víz tiszteletére is. Alábbi túránk során a 80 méter mély, újonnan felújított Taposó kúttól eljuthatunk a ma is friss forrásvizet adó Sédfő-forráshoz is.